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阅读上海100胜 47丨珠玉芬芳 百丈蔓萦缀玛瑙 万里飘香赞马陆

2017年08月25日 05:44 来源:新民晚报


“美人指”“醉金香”“巨峰”,马陆葡萄又丰收。郭新洋

“美人指”“醉金香”“巨峰”,马陆葡萄又丰收。郭新洋 摄

新民晚报(记者 范洁)嘉定马陆,国家农业部命名的“中国葡萄之乡”。目前,全镇葡萄面积近5000亩,涉及农户570户,合作社25家,种植夏黑、喜乐、巨峰、醉金香、阳光玫瑰等60余种葡萄。大裕村,又称“上海马陆葡萄艺术村”,获评全国生态文化村、上海市美丽乡村示范村,内有马陆葡萄主题公园、马陆葡萄周末集市、嘉源海艺术中心、宏泰园风景区等。

  百丈蔓萦,绿珠初醒,又到葡萄成熟时。在市郊嘉定,2017上海马陆葡萄节活动正酣,夜公园清凉采摘、中晚熟品种评鉴、葡萄主题摄影展,连续举办至今已是第十七届。

  生活在上海,对马陆葡萄不会陌生。从1981年春天种下2.2亩巨峰,到今天全镇种植葡萄近5000亩,马陆葡萄不仅承载市民“舌尖上的记忆”,也是上海农业“品牌化的样本”。近期,马陆葡萄正打造“升级版”,延长生命周期、实现挂树保鲜,只为让甜蜜更浓、更久。

  蓄一方水土,引一粒良种,凝一代智慧,成一个传奇。上海都市现代农业,一如晶莹芬芳的马陆葡萄,结出珠玉硕果。

    一座园聚一天地

  红如蔻丹的“美人指”、娇嫩欲滴的“黄玫瑰”、紫黑透亮的“巨峰”……青碧玉,红玛瑙,金琥珀,紫水晶,这是葡萄最美的时节。漫步马陆葡萄主题公园,阳光穿透叶叶绿荫、累累硕果,在长达1500米的景观廊道留下斑驳树影,令人心醉。

  “嘉定马陆,葡萄之乡,香飘万里,美名远扬。”一首《马陆葡萄赋》,道不尽好评与盛誉:中国十大葡萄品牌、全国优质葡萄评比金奖、中国名牌农产品。不久前,世界地理标志大会上,马陆葡萄代表上海参展,赢得国内外嘉宾交口称赞。

  更直观、更可贵的,是市民的认可与喜爱,仅去年就有30余万人次来马陆观光旅游。眼下正值采摘季,公园内游客或手持农家剪、腕挎小藤篮,从枝头剪下一串儿“甜蜜”;或穿梭藤架间、变换着角度,用相机留下一园子“丰收”。

  作为国内第一家以葡萄为主题的公园,这里是名副其实的“葡萄天地”,栽种着早、中、晚60余品种,每天能供应8-10种。小径上、大棚前,标牌诉说“前世今生”:这是“醉金香”,糖度高达20-22度,那是“巨玫瑰”,具有纯正浓郁花香,还有京亚、黄蜜、藤稔、里扎马特,让人一目了然,看出新门道,品出真滋味。

  走进葡萄科普园,从国家级品种资源圃引进的刺葡萄、山葡萄、酒葡萄和葡萄砧木,形态各异,大饱眼福;置身情侣葡萄园,两株葡萄枝蔓相连、根系相结,碧绿与嫣红的果实相偎,煞是动人。七夕将至,公园还将举办相亲派对,邀请青年男女在葡萄藤下观望夜幕星河、倾听牛郎织女私语。

眼下正值采摘季,来马陆摘葡萄成为不少市民的出游选择。周馨 摄
眼下正值采摘季,来马陆摘葡萄成为不少市民的出游选择。周馨 摄

      一片叶养一粒果

  1981年春天,“马陆葡萄之父”单传伦在马陆园艺场播下2.2亩巨峰,“南国葡萄”传奇启幕。“当时,传统观念认为上海不适合种葡萄,暖湿气候容易滋生病虫害。但葡萄生长,本就需要温度和水分,关键是怎样扬长避短。”

  引入新品种,调节地下水,葡萄在上海不仅适种,而且丰产。至上世纪80年代,马陆葡萄种植面积近万亩,亩产最高达2500公斤。然而,产量一年赛一年高,销售一年比一年难,1990年到1992年,马陆葡萄连续3年“丰产不丰收”,“劣质葡萄卖不掉,优质葡萄买不着”。

  1992年,上海马陆葡萄研究所成立,出台标准化栽培技术方案,建起首个日光型节能温室,严格控制1500公斤亩产,马陆葡萄从产量效益转向质量效益;1999年,马陆镇被农业部命名为“中国葡萄之乡”,2001年“马陆”牌葡萄注册商标,是首个通过上海市优质农产品认证的水果,先后获评上海市著名商标、中国名牌农产品、国家地理标志,品牌效益凸显。

  而今,马陆葡萄正打造“升级版”。

  走进全新改造的连栋大棚,温热气息伴随馥郁果香,扑面而来。三路田垄笔直向前,葡萄树间距齐整而宽敞。一亩土地只种36棵葡萄树,一串葡萄经疏果只有3040粒,便于观察和采摘,保证营养和品质。

  “葡萄,也讲究‘计划生育,优生优育’。”73岁的单传伦介绍,园内80%品种采用“限根栽培法”,在固定空间控制根系生长,确保养分输送与吸收。“实行按梢定穗,按叶留果,一片叶子养一粒果。”

  此外,一座4000平方米超早型温室正在筹建,采用双膜保温及空气加温技术,将葡萄成熟期提前至5月初,并筛选品种采用挂树保鲜技术,将采摘期延长至元旦。未来,一年有三季能吃到马陆葡萄。

马陆葡萄主题公园内串串紫葡萄晶莹剔透。郭新洋 摄
马陆葡萄主题公园内串串紫葡萄晶莹剔透。郭新洋 摄

      一品果转一产业

  “葡萄,主治筋骨湿痹,益气倍力强志”“久食,轻身不老延年”“酿酒,暖腰肾,驻颜色,耐寒”,在《神农本草经》《本草纲目》等医学古籍中,葡萄被列为“果中上品”。

  在主题公园,葡萄的衍生产品备受青睐。饮一壶有机葡萄芽茶,但闻香气淡雅,口中甘甜微涩,清新难忘。经农业部食品质量监测中心检测,葡萄芽茶富含维生素C、钙、铁和总黄酮等,养生益寿。品完茶,再尝几两葡萄水饺、一盘葡萄嫩芽炒土鸡蛋,健康美食,回味无穷。

  从葡萄种植,延伸至大健康产业,马陆镇规划转型升级。距主题公园不远的宏泰园,除种有30亩无公害葡萄,还是嘉定区“药食同源”中草药种植基地。薄荷、金银花、艾草、田七、紫背天葵,玻璃大棚内栽有20余中草药品种,存活率超过90%

  “药食同源,弘扬中医药文化与养生保健理念,倡导亲近自然、回归传统。”宏泰园副总经理辛玉凤介绍,景区被列入科普教育基地、学生农业实践基地,游客不仅可以体验采摘葡萄瓜果的农趣,还能观察中草药生长的奥秘。

  日前,上海首届中医药健康产业高峰论坛在嘉定启幕,嘉定新城(马陆镇)中医药产业基地签约揭牌,将重点推进“一园、两院、三基地、四中心”建设,贯通中药材种植、中医药研发、中药材检测及交易、中医药文化展示等全产业链,形成集服务、科技、贸易、文化为一体的中医药健康产业发展体系。

  一个村凝一片情

  葡萄摄影绘画赏、大学生创意设计大赛、嘉源海艺术节、商用车模型展……今年,马陆葡萄节以“品马陆葡萄,游最美乡村”为主题,提升文化内涵,增添艺术气息。

  最美乡村,便是“上海马陆葡萄艺术村”——大裕村。全国生态文化村、上海市美丽乡村示范村,这一占地8平方公里的自然村落,颇具魅力。

  劈篾、织底、扣筐、撑条,走进艺源非遗手工艺术传承中心,竹篾清香袭人,73岁的“马陆篾竹”传承人薛其华手握刮刀,现场展示这项市级非遗技艺。竹编、银饰、雕版、刺绣、油画,传承中心开设五间工作室,特聘国家级工艺美术大师领衔教学,弘扬传统文化。

  淘汰32家劣势企业,腾出3万平方米空间,大裕村挖掘马陆葡萄的附加值,工业老厂房“变身”嘉源海国际艺术社区,引入画家周春芽工作室、高谛上海中心、艺外萄源精品民宿等文化产业。邀请画家在葡萄藤架下写生,为艺术创作营造空间灵感,与上海工艺美院合作,为后起之秀搭建成长平台,大裕村积极整合资源,展现乡村,反哺乡村。

  “葡萄种植有它的生长周期和规律,只要精心培育、强本固元,及时去除病虫害干扰,就能实现根深、叶茂、果香。艺术文化的传承、美丽乡村的建设,亦是如此。”大裕村党总支袁丽萍坦言,让葡萄牵手艺术,探索“一产+三产”联动,提升村民幸福感。

  “小河旁,石桥边,绿树丛中是我家;白的墙,灰的瓦,果秀珠圆是葡萄。”一首童谣,咏唱着乡愁与乡情。你听,那是马陆葡萄丰收的欢歌,也是上海现代农业的新曲。(新民晚报记者 范洁)

  导览·马陆葡萄主题公园

  地址:嘉定区马陆镇大治路29号(近浏翔公路)

  门票:30

  电话:021-59511816

交通:轨交11号线马陆站,换乘嘉定101路至终点站(大裕村)

(转自新民晚报微信公众号新民晚报)

 

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