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重庆菲莉司打动原产地酒庄 中国消费者有望品尝百年味道

2017年09月28日 09:57 来源:欧华报


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Alceño酒庄位于西班牙葡萄酒原产地之一的Jumilla市镇,它成立于1870年,距今已经有了近150年的家族酿酒历史。作为Jumilla地区第一家商业化的酒庄,它享誉西班牙国内外葡萄酒界,是Jumilla原产地的品质代表。


Jumilla市镇位于西班牙Murcia自治区。该地区气候炎热干燥,葡萄每亩产量低,而同样也是这样的气候,有助于葡萄中香气物质的积累,给当地葡萄酒的生产带来了极高的质量保障。这样的葡萄酿造出来的葡萄酒香气馥郁,单宁紧实,结构均衡,口感丰富。除此以外,干热的气候也免除了绝大多数病虫害的发生,所以产区内99%的葡萄都是有机葡萄,最大程度的保留了自然的原始味道,因为不需要使用化学手段来去除虫害。


Alceño酒庄靠近山脉,自然风光优美。酒庄自有近200公顷的葡萄园,由山脉的天然水源灌溉。园内种植多种品类的葡萄,绝大多数的葡萄树的树龄在25岁至65岁之间。园内80%的葡萄为Murcia地区的本地品种莫纳斯莱特(Monastrell),而另外20%为歌海娜,希拉和丹魄。莫纳斯莱特(Monastrell)在地中海地区的种植已经有了超过400年的历史。这个品种的葡萄果串长,果粒小,颜色饱满,果汁糖分高且丹宁含量丰富。而Jumilla原产地的莫纳斯莱特是该品种中优中选优的精品。莫纳斯莱特酿造的红葡萄酒色泽浓郁,单宁度高,常常带有覆盆子、蓝莓、松露、桂皮、可可和皮革等香气并蕴含一些动物气息。它在混酿中表现突出,特别是与歌海娜搭配可以酿造出香气浓厚,结构感强,品质极佳的红葡萄酒。Alceño酒庄也善用这样的混酿,其生产的多款葡萄酒都将特优歌海娜与莫纳斯莱(Monastrell)精心搭配,使得酿造出来的红酒酒体饱满,结构平衡,层次丰富,果香与木香和一点点动物气息完美结合,香气馥郁。


Alceño酒庄秉承了Jumilla产区一贯的精益求精的传统,坚持着家族式的经营模式,从葡萄树在自有葡萄园的土地里开始生长的那一刻起,就开始了对于生产卓越品质葡萄酒的代代相传的执着追求,其生产的葡萄酒多次在国际大赛上斩获金银奖,受到了众多知名品酒师的交口称赞。从葡萄园的日常维护,到最后成品酒的包装,每一道工序,每一个细节,经营Alceño酒庄的Bastida家族都严格把关,始终坚持对传统酿酒理念和工艺的传承,同时也不落后于对现代葡萄酒酿造新型工艺的探究,以近乎苛刻的态度力求带给消费者们最好的口感。

 

 

Alceño酒庄生产的葡萄酒品种多样,品质卓越,而Talud是这家百年酒庄的一代经典之作,它一共分为三款,Único限量款,Premium尊享款和普通款,三款红酒都经过了美国,法国两种橡木木桶的精心酿造。其中的Único款酿造时间为至少9个月,而另外两款酒的酿造时间为至少4个月。优质的橡木桶,增加了葡萄酒的结构感,果香带着木香,保证了葡萄酒饱满的口感,酸甜度和谐,结构感极强,入口后唇齿间香气馥郁。

如今,中国的葡萄酒文化日趋发达,葡萄酒爱好者的数量与日俱增,但与之不相匹配的是种类相对匮乏和产品层次较低的国内葡萄酒市场。为满足消费者们越来越挑剔的口味,以及日趋小众的消费倾向,重庆菲莉司国际贸易有限公司以真诚打动了百年酒庄,与 Jumilla产地的Alceño酒庄,达成了长期的合作意向,将给广大中国消费者带来这款名为Talud的经典红葡萄酒,希望能够为西班牙葡萄酒打开中国市场,为中国乃至整个亚洲市场带去纯正的葡萄酒文化,使中国的葡萄酒爱好者们可以更好地了解西班牙的高质量红酒。首批引进的Talud是这家酒庄中的经典酒款,有限的产量和卓越的质量注定了这款酒高端的定位,Talud的诞生就是致力于满足高层商务人士越来越挑剔的品味,给他们带来一场舌尖上的盛宴,于唇齿间品尝到一个家族百年传承的味道。

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