【美食美客·第二集】入秋暖胃之旅~鹿筋、羊腿,还有暖暖的手工汤圆

2017年10月24日 05:12 来源:欧华报


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本期美食

 

    鹿筋

 

《本经逢原》:"大壮筋骨,食之令人不畏寒冷。"

《四川中药志》:"治风湿关节痛,手足无力及脚转筋。"


鹿筋自古以来都是入秋之后的大补食材。含丰富的胶原蛋白,且在加工过程中保持了鹿筋的含血量,故加强了鹿筋养血的作用。

能强筋壮骨、养血通络、生精益髓,主治劳损,续绝伤,大壮筋骨,补阳气。

久患风湿、关节痛,腰脊疼痛,筋骨疲乏或软弱无力,步履艰难,手足无力,手脚抽筋,跌打劳损、筋骨酸痛等疗效显著。

 

   

   美利奴羊(Merino)

 


一种优秀的绵羊品种。原产自西班牙,西班牙美利奴羊体格小,公羊具螺旋形角,皮肤有褶皱。是肉毛兼用羊的一种。美利奴羊体格大,体质结实,结构匀称,头颈结合良好,胸宽而深,背腰平直,臀部宽广,肥肉丰满,四肢坚实,体躯长而深程良好肉用型。


本期美客

丹丹和Alex

这一次带我们来到歌斯达大酒店,

品尝入秋之后的暖胃佳肴!

歌斯达大酒店

 

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