探索http://yellowpage.elmandarin.es/2015/04/%E6%8E%A2%E7%B4%A2%E6%97%85%E8%A1%8C%E7%A4%BE/
阳光商旅http://yellowpage.elmandarin.es/2015/05/%E9%98%B3%E5%85%89%E5%9B%BD%E6%97%85/
君安旅行社

旅西华人食品行业改革势在必行 调研报告二:再访东平公司谈出路

2019年02月04日 02:17 来源:欧华报


/

  阅读提示:十天前,本报记者就“旅西华人食品行业何去何从?”专访了东平公司陈经理,深度剖析华人食品行业现状,寻求转型出路,引起西班牙从事食品行业华商的高度关注。东平提出了自己带头改革的方案,并通过欧华网平台做了一个民意测试。经过一周的投票,最终结果怎么样呢?

  欧华网民意测试结果揭晓

  民意投票结果(截止1月25日)公布如下:
1、我赞成,我们华人应该抱团取暖,共寻出路。1544票(64.47%)
2、我无所谓,但说不定在将来可以帮上我。463票(19.33%)
3、我反对,我不相信东平有这个能力。388票(16.20%)

从以上数据来看,投赞成票的占绝对大多数,这说明西班牙绝大多数华人食品店主都遇到了发展瓶颈,都在思考出路问题,也有意愿希望华人能团结起来,抱团取暖,共寻出路。

西班牙从事食品行业的华商在马德里地区就超过3000家,这是一个不小的群体,也是关乎数万华人的生计问题。是听之任之,束手等死?还是杀出一条生路,改革抗争?这是一个刻不容缓必须面对的问题。

  
在600多家家乐福的Express、Market的包围之中,在GM Food公司旗下Suma、Proxim和Spar的620家连锁加盟店的社区围合中,这些资本大鳄的冲击,令数千家小型华人食品店毫无抵挡之力,只能惨淡经营,有些店被迫关门转行。

  
作为华人食品行业的龙头企业——东平贸易公司,他们的命运是与数千家华人食品店紧紧连在一起的,正所谓一损俱损,一荣俱荣。为此,他们邀请了行业专家,通过多次研讨分析,想率先试水改革,提出开500平米的中型超市,与“老外”的连锁超市竞争。

食品店主众说纷纭话转型

 


 

  在我们调研过程中,记者发现不少华商发表了很有见地的意见和建议。

我们摘录部分留言如下:

板鸭:我认为东平的这种想法是很好的,大家一起发展,抱团取暖对于很多不能接受的店主,其实东平可以选择有兴趣想要开中型超市的店主,双方协议,东平帮助店主规划和整理如何去打造新型食品零售超市。
2019-01-2122:23:32

🎀ELENA💋:曾经如日中天垄断市场和行业近整个世纪的柯达、诺基亚都因为没有跟紧时代的步伐及时调整和优化经营策略,最终被淹没在历史的长河中。如果不改革创新,始终在原地踏步,抱着原有的一亩三分地而不做任何改变的话,也早晚会是被淘汰的命运。但创新也是把双刃剑,没有一定的成功,但成功者往往就是那些小部分去勇于尝试的。改革的想法无疑是好的,但实际操作起来更需要的是国人的团结一致。
2019-01-2122:15:48

一帆风顺:华人食品店越来越难以维持下去,原因有深层次的,最主要是没有竞争力。近些年所有的货物进价,每年不断的上涨。作为东平的老客户之一,明显感觉东平这两年各种商品,进货价格比前几年优惠幅度越来越少,而食品店的零售价始终如一,甚至个别商品价格还得降价才能卖。也许在不久的将来,华人食品小店将会逼迫无奈退出西班牙!东平如真想帮广大华人食品店走出困境,开实验店前,应该先告知一封致广大华人食品店的承诺书,并承诺不论什么情况下,都只是开一间样板店,以便探索各种经验,并从中把有效的经营理验传授给各华人食品店主。这样才不会重蹈东平以前开实验店覆辙,并会肯定得到各华人店主的支持。如能成功让华人食品店走出困境,也会让东平在西班牙传为佳话,并极大提升东平贸易的品牌影响力!
2019-01-2123:39:14

hzq328:以什么形式加盟,我看这是大家最想知道的。
2019-01-22 00:38:10

一直向前:我觉得人一直留在原地就是等死,科技在进步、生活节奏在加快。虽然我也不怎么相信东平大佬有能力开出一条新路子。但是我还是点了赞同,大家生活在欧洲都不容易!只要肯尝试总会成功。
2019-01-2200:28:06

你有故事,我有酒!:眼界决定格局!!西班牙华人食品行业中,东平公司所站的高度目前没有几个能够企及!!500平方超市本来就是把大型的老外食品公司作为目标竞争对手,这是要把食品市场份额重新打乱,在老外大中小型超市遍地开花而且增加营业时间以及市场经济低迷的状况下,寻求一个发展方向,再由大入小,进而确立一个大家共赢的模式。我很期待这次革新的成果!并希望能够成功!!我钱不多,也没有好多亲戚可以合股,所以不管最后是我们华人华侨中的谁首先和东平加盟成功,希望能够不遗余力帮助我们这些跟在后面的人。谢谢!
2019-01-2222:08:25

天:马德里就有3000多家食品店,想要大家都能成功?大家都能重新把生意做起来?可能吗?任凭怎么改,都改变不了要淘汰一部分人的结局。因为不是社会发展不发展的问题,因为不管是大、中,还是小的各种超市、便利店,也不管是老外的还是中国人开的,数量已超出了马德里300万人可以养得起的能力。所以,好的、大的,做得规范的,最主要是价格便宜的,就会淘汰那些跟不上变化的。因为穷人永远多过富人。西班牙这么多年的经济危机,让很多老外也没有再有以前那种肆无忌惮的花钱方式,他们也开始对比,主要还是对比物美价廉,会更关注打折优惠。而这些都是我们无法做到的。个人见解,不针对任何人。祝大家好运,猪年大吉。
2019-01-2222:24:07

我爱我家^_^:东平的提议我感觉可行,现在经济变差,一成不变早已不可行,市场本来就是优胜劣汰,那些说五百平需要多少多少钱的人,难道还要别人把店开起来送你手里?!现在既然有一种新模式出现,并且可以和我们糖果业主分享经验,那我们这些“一分不花”的糖果店业主又何不乐见其成?五百平,只是东平说的一种模式,我们需要的走出去的“方法”,可以是一千平,也可以是一百平,平方面积完全可以忽略。大家只知道说东平是“一只狼”,可真正的狼其实早已开始吞噬我们糖果业主仅有的一点点生存空间,家乐福,Dia…与其坐以待毙,我愿意做一回东郭先生,来相信一回东平这头“狼”…。
2019-01-2222:59:30

蕃远:小建议:支持构想,但是东平首先要有自己的战略方针,不是抛出一个话题让大家讨论,hiper usera 照样也有超市分店和批发店。我给建议是,东平货源毕竟是二道批,可以给加盟商一点的股份,这样达到加盟商和东平双赢。这样可以形成万人创业,干的又有积极性,至于无力加盟的,国人开超市我们国人有意见,那老外开超市也会开在我们边上,我们也有意见吗?与时俱进,能者居之,不要怨天尤人。

2019-01-2321:36:51
往后:糖果店做久了,真的感觉我们就是最底层那一群人,牺牲了陪父母子女的时间,却只能混个温饱,国人间的恶性竞争与老外超市的步步紧逼,都压得人喘不过气来,行业需要一个“领航者”,既然东平提出由他们来做一个试营店,我觉得可行,中国一句老话:无利不起早。我相信不管东平出于什么目的,他们的利益和我们在短时间内还是一条绳上的蚂蚱,如果他们真的把得出的经验分享给糖果店,也算是给我们第二种选择,没人拿着枪逼我们日后一定要加盟东平,他们有他们的考虑,我们也有我们的选择,我个人还是支持东平的试营店。
2019-01-2223:24:32

参与评论的读者还有很多很多,当然不乏反对和负面情绪的,但我们至少看到了大家都在思考华人食品行业怎么走出困境,该如何转型升级,勇于发表自己的看法和意见,我们为所有积极留言谈看法的华商点赞!!

东平“改革试水”有几成把握?

 


 

  欧华网民意测试结果揭晓后,记者再次采访了东平公司陈经理,请他谈谈感受和看法。

记者:陈经理,你对民意咨询的结果怎么看?

陈经理:结果非常好,一是得到的支持率远远高于我们所想象的,只有得到绝大部分的支持,我们才觉得要去执行这计划的必要性。
二是通过这次机会,我们听到不少对东平能力的质疑,和对500平方超市模式的可行性,我们非常欢迎大家的批评和建议,会在以后的工作中去借鉴。

三是也看到了极个别人对我们出发点的怀疑,我们尊重他的意见,时间将会是最好的证明。

记者: 我看到不少留言说500平方的超市店面太难找了,投资大,经营难度大等等,大家觉得不如改善现有的小食品店,你怎么看呢?

陈经理: 我们定500平方的中型超市是为了避开对现有华人小食品店的直接竞争,对标于本土其它超市的竞争。

我们也明白,即使模式能成功,前期只会帮到一部分华人,但会形成长江后浪推前浪之势,带动行业的良性循环发展。
对于投资,我们会尽可能的去优化,争取做到加盟本土超市的三分之一,这需要实践数据的支持。

记者:  陈经理,我们报社收到咨询电话,问怎么和你们合作开中型超市及详细的计划,但据我所知,你们甚至还没决定做不做这计划,是这样吗?

陈经理:对的,我们这次是进行一次行业内的公投,看支持率的情况再做决定。在这两个星期里,我们也收到很多客户的咨询,问我们的详细计划。

我们一直强调,东平的利益是和华人食品行业捆绑在一起的,只有在行业良性发展的前题下,才会有东平的生存,东平争取共赢的局面。在这一星期里,我们一直在评估,在有高支持率的前提下,我们决定迈出这一步,成立一个平台,联合资源去帮助华人创业。

记者: 很高兴听到你们的决定,相信对食品行业是个好消息。您觉得这500平方的超市的难点是什么?大家对你的计划提出了不少疑点,还有,下一步具体怎么做?

陈经理: 首先,大家可以想象一下,我们要和人家已经营了三四十年的超市去竞争,困难是极大的,但不去试,肯定是没有机会。所以,第一要有勇气迈出这一步,二是怎样在他们的间隙中,找到我们能让消费者接受的模式,怎样去为消费者创造附加值,只有得到消费者的认可,他们才会进店来消费,我们才能说,这个模式是成功的,接下来盈利是水到渠成。

在平台的团队中,虽然会加入经验丰富的超市经理人,但具体实施起来困难是有很多,最主要有两点:

一是供应链的建立。东平这么多年只针对华人的小食品店,现有一千三百种常温的货物,而一家中型超市需要五千种货物,包括生鲜、冷藏食品等等。这些货物的供应,我们要找很多不同的供应商,必须是高性价比的供应商,这需要一段磨合期才会达到效果。

二是数据库的建立,找到盈利点。食品行业中的超市货物高周转,但毛利极低,要在销量和毛利率高低中找到怎样产生最多的毛利,我举个简单的例子,比如一种货物,你有30%的利润一天会卖几个,降到15%时会卖多少?如果卖量多一倍,就会产生更多的毛利。这数据库的建立需要时间和不断的实验。

下一步要进行实践,我们非常清楚,在模式不成熟到盈利之前,我们不会去推广,也不会让别人和我们一起去冒险实验,我们会承担起前期实验的风险,所以,实验店会采取由创业平台直营模式。在实验期间,会每星期换个别供应商,换不同的经营方式和促销方式,去不断的获取实验数据。在实验店实现盈利之后,创业平台会把实验店转让出去。

记者:非常欣赏你们能负责任的担起前期的开发成本。你们替这个创业平台取名了吗?这个平台和东平有什么区别?

陈经理:昨天才想到这个名字问题,我们决定取名为: 兴华创业。意思大家一看就明白了。

兴华创业的使命是帮助华人创业,去开店。由一群经验丰富的食品行业专家组成团队,去联合厂家和各方面的资源,帮助华人融入食品行业,走向专业化,走可持续发展的道路。
兴华创业将是一个独立的公司,前期由东平牵头,后面会有更多的资源加入去推动发展,特别是厂家方的力量,只有说服他们,我们才能有和其它本土超市一样的货物价格。

东平一直是供应商,以后还是一样,他的使命是向食品店供应货物。刚才上面说了,在一个中型的超市里,东平只能供应一部分的货物,还有大部分的货物是由其它的供应商们提供。

记者:祝兴华创业启动顺利,早日能帮上旅西华人,我们将继续跟踪报道。

陈经理:非常感谢欧华传媒对食品行业的关注。

  与其坐以待毙,不如奋力一搏

 


 

  我们知道,面对历史悠久、实力雄厚的资本大鳄的合围,东平下这个决心改革,是需要很大勇气的,更需要真金白银、真刀真枪地干,才能将勇气变为现实。

记者认为,东平决心改革,一方面是为了企业本身的出路,但从某种意义上说,难道不也是为了维护华人食品行业在西班牙市场的占有份额吗?东平高层明白,走转型改革之路是艰难坎坷的,是要付出代价的,但东平的态度是,与其坐以待毙,不如奋力一搏,也许还能杀出一条生路,造福华人食品行业,因为整个华人食品行业的再度崛起,更关乎东平本身的命运。

当下,我们正处在一个互联网+时代,每一个领域的技术进步都会不断地颠覆以往的商业模式,带来新的红利,新的机遇。我们衷心希望东平的改革得以成功,能为广大食品行业的零售商摸索出一条升级换代的转型之路,团结同行,分享成果,让数万华人得以谋生的行业再创辉煌。

[编辑:]